Rainbow Cupcake 2

RAINBOW CUPCAKES

Você vai precisar de:

175g de manteiga
175g de açúcar granulado
175g de farinha de trigo, peneirada
3 ovos
1 colher chá de fermento em pó
1 / 2 colher de chá bicarbonato de sódio
suco de 1 limão e raspas
corante alimentar em vermelho, laranja, amarelo, verde, azul e roxo

100g de cream cheese
30g de manteiga
400g de açúcar de confeiteiro, peneirado

centenas e milhares de coisinhas para decorar

1. Faça a mistura do bolo com qualquer método que você usa normalmente. Eu recomendo, como sempre, o tudo-em-um, coloque os ovos, açúcar, manteiga e farinha (todos em temperatura ambiente) em uma tigela grande, juntamente com o fermento e bicarbonato e misture com uma batedeira ou hand mixer. Adicione o suco de limão e as raspas e misture novamente.
2. Divida a mistura igualmente em 6 tigelas com as diferentes tonalidades de cor diferente do arco-íris.
3. Forre uma forma de muffins com invólucros de papel e adicione uma colher de chá de cada cor para cada um dos espaços, em ordem inversa do arco-íris. Esse é roxo, azul, verde, amarelo, laranja e vermelho. (clareza é importante em receitas)
4. Asse por aproximadamente 20 minutos a 180 ° C, até um palito de dentes no centro de um dos bolos sair limpo.
5. Deixe esfriar numa cremalheira. NÃO DEIXE ESFRIAR NA FORMA, a menos que queira cupcakes empapados.
6. Faça a calda: misture a manteiga com o cream cheese, em seguida, adicione o açúcar. Você pode parar na consistência que você gosta. Eu gosto mais densa e brilhante.
7. Use a cobertura glacê e finalize com centenas de milhares de enfeitinhos, mas lembre-se que menos é mais. Você quer que ele tenham uma atmosfera doce e inocente, de modo que o arco-íris seja uma surpresa. Não coloque MUITA coisa sobre o cupcake.

Fonte:QuetaCake